Não é bem assim. Essa história surgiu na década de 70 por um médico chamado Robert Aktins (por isso muita gente chama a dieta das proteínas de dieta Aktins). Ele inventou uma dieta que eliminava o carboidrato e liberava todo o tipo de gordura e proteínas. No começo foi um sucesso, mas, aos poucos, foi-se percebendo que, além de não ser saudável para o organismo, muito do que se perdia era músculo e água. Era retornar à alimentação regular para o peso perdido voltar. E com um agravante: a flacidez! Depois de muitos estudos, os nutricionistas e endocrinologistas chegaram a conclusão de que uma boa dieta tem que incluir um pouco de tudo. O segredo é maneirar na quantidade e ter um pouco de paciência: pode demorar um pouco mais, mas o peso que se perde com uma alimentação balanceada não se encontra nunca mais!
Fonte: Capricho
